和牛のロースト
3種のお野菜のソース
Categories
Author: administrator
Categories
和牛と香味野菜のラグー
タリアテッレ
Categories
滝原のお野菜のミネストローネ風
アオリイカの瞬間グリルを添え
Categories
滝原野菜のバーニャカウダ
Categories
ジビエの自家製パテ
ビーツと根菜のマリアージュ
Categories
熊肉と緑茄子カナッペ仕立て
Categories
赤海老とクスクスのインサラータ
人参とバジルのソース
Categories
老舗のデリカテッセン ヤマブキ
小諸で340年の歴史を誇る信州の味噌蔵が営む自家製ハム・ソーセージの専門店です。店内の特製石窯で桜薪を用いて直火燻製されたハム・ソーセージの繊細な味わいは特筆もの。人気のハム・ソーセージ詰め合わせや冷凍デリはお土産に最適。イートインのホットドッグもおすすめです！
https://www.yamabukid.jp
Categories
自然の恵みそばと、カフェ 凱 Toki
店名通り、まさしく「自然の恵み」を味わえる名店。こだわりの自家農園で収穫した、そばや野菜、もち米を使用したメニューは、どれも食材本来の味を存分に活かした美しいお料理です。つるりと喉越しの軽いそばはもちろん、名物の胡桃おはぎも人気。テラス席ではペット同伴可能です。
Categories
肉の名店 片山精肉店（ファインコスト メッツゲライ カタヤマ）
軽井沢の別荘族から地の住民まで、この周辺エリアの食通たちから抜群の信頼を集める精肉店がこちら。信州牛をはじめ、新鮮で美しい国産肉がずらりと並ぶショーケースは壮観。ハンバーグやポテサラなどデリカも人気です。時には珍しい犬用のソーセージが並ぶことも！
http://www.feinkost.co.jp